好きこそ物の上手なれ。
熟達するには、楽しめるようになることが肝心。
楽しく勉強ができるように、
要点をわかりやすく解説するブログです。
この記事では、
【必見】調理師免許に独学で受かる│効率よく勉強する方法をお伝えします。
「参考書を読んでも、内容が頭に入らない！」という方におすすめの内容です。
毎週金曜日に更新される記事をお読みいただき、
一発合格を目指しましょう。
調理師免許試験の勉強方法
推奨しているの勉強方法
勉強方法の特徴
この勉強方法のメリットは、
- 概要を学んでから暗記作業のため、理解が暗記につながる
- 反復学習により理解が深まりやすく、高得点につながる
一方にデメリットは、
- 次に紹介する時短勉強方法に比べ、時間がかかる。
- 勉強時間をまとまって取れない方は、理解→暗記の流れが作れず、内容が頭に入りにくいことがある。
そのため、この勉強方法に向いている方は、
- 勉強の時間を1時間ほどまとまって取れる方。
- 確実な合格を狙う方。
具体的な勉強の仕方
①調理師免許の試験対策│暗記すべき要点まとめの記事を「ふーん」「へー」というレベルで良いので読み、記事内の関連問題で出題傾向をつかむ。
▼▽▼
②単語帳を使って、頻出箇所のキーワードを暗記する。
(後で解説)
▼▽▼
③調理師免許の試験対策│分野別過去問集の記事で、学んだ分野を振り返り、定着させる。
関連する記事
①調理師免許の試験対策│暗記すべき要点まとめ
調理師免許の試験対策【公衆衛生学①】暗記すべき要点まとめ
公衆衛生学①の試験頻出の重要ポイントと関連した問題をまとめてお伝えします。
学んですぐに問題を解けるので、暗記が定着しやすく、勉強をし始めた方におすすめの内容です。
www.sukiumablog.com
2023.06.02
調理師免許の試験対策【公衆衛生学②】暗記すべき要点まとめ
公衆衛生学②の試験頻出の重要ポイントと関連した問題をまとめてお伝えします。
学んですぐに問題を解けるので、暗記が定着しやすく、勉強をし始めた方におすすめの内容です。
www.sukiumablog.com
2023.06.09
調理師免許試験対策【公衆衛生学③】暗記すべき要点まとめ
公衆衛生学③の試験頻出の重要ポイントと関連した問題をまとめてお伝えします。
学んですぐに問題を解けるので、暗記が定着しやすく、勉強をし始めた方におすすめの内容です。
www.sukiumablog.com
2023.06.16
調理師免許試験対策【食品学①】暗記すべき要点まとめ
食品学①の試験頻出の重要ポイントと関連した問題をまとめてお伝えします。
学んですぐに問題を解けるので、暗記が定着しやすく、勉強をし始めた方におすすめの内容です。
www.sukiumablog.com
2023.06.23
調理師免許試験対策【食品学②】暗記すべき要点まとめ
食品学②の試験頻出の重要ポイントと関連した問題をまとめてお伝えします。
学んですぐに問題を解けるので、暗記が定着しやすく、勉強をし始めた方におすすめの内容です。
www.sukiumablog.com
2023.06.30
調理師免許試験対策【栄養学①】暗記すべき要点まとめ
栄養学①の試験頻出の重要ポイントと関連した問題をまとめてお伝えします。
学んですぐに問題を解けるので、暗記が定着しやすく、勉強をし始めた方におすすめの内容です。
www.sukiumablog.com
2023.07.07
調理師免許試験対策【栄養学②】暗記すべき要点まとめ
栄養学②の試験頻出の重要ポイントと関連した問題をまとめてお伝えします。
学んですぐに問題を解けるので、暗記が定着しやすく、勉強をし始めた方におすすめの内容です。
www.sukiumablog.com
2023.07.14
調理師免許試験対策【食品衛生学①】暗記すべき要点まとめ
食品衛生学①の試験頻出の重要ポイントと関連した問題をまとめてお伝えします。
学んですぐに問題を解けるので、暗記が定着しやすく、勉強をし始めた方におすすめの内容です。
www.sukiumablog.com
2023.07.21
調理師免許試験対策【食品衛生学②】暗記すべき要点まとめ
好きこそ物の上手なれ。
熟達するには、楽しめるようになることが肝心。
楽しく勉強ができるように、
要点をわかりやすく解説するブログです。
この記事では、
調理師免許試験対策【食品衛生学②】暗記すべき要点...
www.sukiumablog.com
2023.07.28
調理師免許試験対策【調理理論①】暗記すべき要点まとめ
好きこそ物の上手なれ。
熟達するには、楽しめるようになることが肝心。
楽しく勉強ができるように、
要点をわかりやすく解説するブログです。
この記事では、
調理師免許試験対策【調理理論①】暗記すべき要点ま...
www.sukiumablog.com
2023.08.18
②現在ご覧の記事後半を参考にしてください。
③調理師免許の試験対策│分野別過去問集
調理師免許の試験対策【公衆衛生学】分野別模擬試験問題
調理師免許試験対策【公衆衛生学】分野別模擬試験問題をお伝えします。
分野別に頻出問題を解き、苦手な範囲を知る、勉強することに繋げましょう。
www.sukiumablog.com
2023.06.16
調理師免許の試験対策【食品学】分野別模擬試験問題
調理師免許試験対策【食品学】分野別模擬試験問題をお伝えします。
分野別に頻出問題を解き、苦手な範囲を知る、勉強することに繋げましょう。
www.sukiumablog.com
2023.06.30
調理師免許試験対策【栄養学】分野別模擬試験問題
調理師免許試験対策【栄養学】分野別模擬試験問題をお伝えします。
分野別に頻出問題を解き、苦手な範囲を知る、勉強することに繋げましょう。
www.sukiumablog.com
2023.07.14
調理師免許試験対策【食品衛生学】分野別模擬試験問題
好きこそ物の上手なれ。
熟達するには、楽しめるようになることが肝心。
楽しく勉強ができるように、
要点をわかりやすく解説するブログです。
この記事では、
調理師免許試験対策【食品衛生学】分野別模擬試験問...
www.sukiumablog.com
2023.08.11
調理師免許試験対策【調理理論】分野別模擬試験問題
好きこそ物の上手なれ。
熟達するには、楽しめるようになることが肝心。
楽しく勉強ができるように、
要点をわかりやすく解説するブログです。
この記事では、
調理師免許試験対策【調理理論】分野別模擬試験問...
www.sukiumablog.com
2023.08.25
時短勉強方法
勉強方法の特徴
この勉強方法のメリットは、
- スキマ時間など、まとまった勉強時間を確保しなくても良い。
- 暗記に特化しているため、各分野を簡潔に学ぶことができる。
一方、デメリットは、
- 暗記に特化したこの勉強方法だけでは、理解が深まりきらず、高得点は取りずらい。
- →その年の問題によっては、合格点ギリギリになってしまうこともある。
そのため、この勉強方法に向いている方は、
- テキストを読んでも内容が頭に入りにくかった方。
- 試験まで日がなく、焦っている方。
具体的な勉強の仕方
①単語帳に、この記事で紹介している単語とキーワードを記入する。
▼▽▼
②スキマ時間に単語帳で暗記していく。
時短勉強方法の手順
準備するもの
- 黒と赤のボールペン
- 単語帳(100円ショップにあるものでok)
⚠️単語帳の購入を後回しにしてしまう方は、今すぐAmazonで購入しましょう。
単語帳の記入リスト
単語帳の書き方
表:黒文字で記入
——————————
裏:赤文字で書く
公衆衛生学の単語帳 記入リスト
日本国憲法第25条
——————————
健康、文化的、最低限度の生活
社会福祉、社会保障、公衆衛生
一次予防
——————————
健康増進
二次予防
——————————
早期発見、早期治療、重症化予防
三次予防
——————————
機能回復(リハビリ)、社会復帰
健康の定義
——————————
肉体的、精神的、社会的に良好
プライマリー・ヘルス・ケア
——————————
すべての人に健康を
アルマ・アタ宣言
ヘルスプロモーション
——————————
WHO、オタワ憲章
「…健康をコントロール&改善のプロセス」
空気中の酸素◯%
——————————
酸素 約21%
空気中の二酸化炭素◯%
——————————
二酸化炭素 約0.03%
空気中の窒素◯%
——————————
窒素 約78%
水俣病の原因物質
——————————
メチル水銀
イタイイタイ病の原因物質
——————————
カドミウム
四日市ぜんそくの原因物質
——————————
二酸化硫黄
一類感染症
——————————
エボラ出血熱、ペスト等
二類感染症
——————————
結核等
三類感染症
——————————
腸管出血性大腸菌感染症等
四類感染症
——————————
狂犬病等
五類感染症
——————————
インフルエンザ、新型コロナ等
食品学の単語帳 記入リスト
食品の第1次機能
——————————
生命維持機能
食品の第2次機能
——————————
嗜好品としての機能
食品の第3次機能
——————————
生体調整機能
五大栄養素の5種類
——————————
たんぱく質、脂質、
炭水化物、ビタミン、
無機質(ミネラル)
植物性食品に多い五大栄養素
——————————
炭水化物、ビタミン、
無機質(ミネラル)
動物性食品に多い五大栄養素
——————————
たんぱく質、脂質
日本食品標準成分表は
可食部◯g当たりの成分値を示す
——————————
100g当たり
日本食品標準成分表
ビタミンは◯種類
——————————
13種類
日本食品標準成分表
食品◯群、◯食品
——————————
18群、2,478食品
うるち米
アミロース:アミロペクチン
——————————
2:8
じゃがいもの毒素
——————————
ソラニン、チャコニン
こんにゃくいもの糖質種類
——————————
グルコマンナン
鶏卵の卵黄、卵白、卵殻の割合
——————————
3:6:1
冷蔵保存…◯〜◯℃程度
——————————
10〜0℃
冷蔵保存の冷温貯蔵
——————————
2〜-2℃
冷蔵保存のチルド
——————————
5〜-5℃
青果物に多く用いられる貯蔵方法
——————————
CA貯蔵
安全性を欠くことがないと認められる期限
——————————
消費期限
期待されるすべての品質の保持が十分に可能であると認められる期限
——————————
賞味期限
表示義務のあるアレルギー表示
——————————
卵、乳、小麦、そば、落花生(ピーナッツ)、えび、かに
栄養学の単語帳 記入リスト
順次、記入リストを追加していきます。
- こちらのページをブックマーク
- ブログ名【すきうまブログ】を覚えて、次回検索
のどちらかをおすすめします。
記入リストの注意点
- 単語帳作りと暗記をスムーズにできるよう、単語はキーワードを記入しています。
- 正式名称ではなく、略した言い方で記入しているものもあります。
- 単語帳を丁寧に作る必要はありません。
- 単語帳を作る時間より、暗記することに時間が取れるようにしましょう。
まとめ
この記事では、
【必見】調理師免許に独学で受かる│効率よく勉強する方法をお伝えしました。
こちらは、試験内容を網羅的にお伝えしているのではなく、ブログ作成者が試験に出やすいと感じたポイントに絞ってお伝えしています。
引き続き、試験対策に取り組まれる方は
- こちらのページをブックマーク
- ブログ名【すきうまブログ】を覚えて、来週検索
どちらかをおすすめします。
毎週金曜日に更新される要点まとめ記事をお読みいただき、一発合格を目指しましょう。
コメント